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Geschmorter Bio Ochsenschwanz ist eine fast vergessene aber sehr traditionelle Speise. Die tolle Beschaffenheit des Fleisches wird dich begeistern. Das hintere Schwanzstück des Rindes lässt sich prima für Schmorgerichte oder auch Suppen verwenden. Für ein tolles Aroma empfiehlt sich ein scharfes Anbraten. Mit den entstehenden Röstaromen lassen sich dann großartige Geschmackserlebnisse erzielen. Beim Schmorvorgang wird das Fleisch zart und saftig. Der Ochsenschwanz ist also einer der Klassiker für die Einlage bei leckeren Suppen oder auch deftigen Eintöpfen. Langsam bei schwacher Hitze gegart entwickelt er sein volles Aroma.
Das Bio-Fleisch erhälst Du in bester Qualität. Unsere Tiere leben von der Geburt an auf unserem Biohof. Die Schlachtung findet in einem Bio zertifizierten Schlachtbetrieb in der Region statt. Unsere ökologisch kontrollierte Landwirtschaft führen wir aus Leidenschaft und Überzeugung. Zum Wohl von Mensch und Tier – zum fairen Preis. Hochwertige und nachhaltige Produkte, regionale, tierwohlgerechte Haltung sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Einfach Bio vom Bauernhof.
Nachhaltiger, umweltfreundlicher und tierzuchtgerechter Fleischgenuß kann so einfach sein.
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