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Herzlich Willkommen auf unserem BioBlog. Wir veröffentlich regelmäßig ein neues Thema rund um das Thema Bio.
Wir möchten Aufklären und Informieren. Bio ist längst nicht gleich Bio. Unsere Devise – Wissen wo`s herkommt steht für uns immer im Vordergrund und ist bei unserer täglichen Arbeit stets unser Wegbegleiter. Freude und Leidenschaft in Umgang und Haltung unserer Tiere ist für uns selbstverständlich.
Lasst uns wissen, welche Themen euch noch interessieren. Gerne nehmen wir eure Anregungen entgegen. Viel Spaß beim Lesen.
Andrea & Jovers Nissen
Das solltest du beim Grillen unbedingt vermeiden Lange haben wir darauf gewartet – endlich wieder den Grill anschmeißen und die Küche nach draußen verlegen. Schade
Klimafreundlich Fleisch online bestellen Ein Online Einkauf muss kein Klimakiller sein. Wir achten durch die gesamte Produktionskette hindurch auf eine klimafreundliche Bilanz. Hier geht es
Unsere Herden bestehen hauptsächlich aus Limousinrindern. Diese sind sehr robust und sind mit den unterschiedlichen, klimatischen Bedingungen hervorragend vertraut. Die langlebige Rasse ist für die
Während früher noch Nutztiere lange Zeit regelmäßig mit Antibiotika gefüttert wurden, ist die prophylaktische Gabe heutzutage verboten. Die Verabreichung ist heute nur noch bei tatsächlich
Fleisch ist ein wertvolles Lebensmittel. Wer gerne Fleisch isst, muss nicht darauf verzichten. Während Schweinefleisch viel Vitamin B1 und B6 liefert, kann Rindfleisch aus Weidehaltung
Eine herrliche Grundlage für jede Sauce. Ein selbstgemachter Fond ist ein toller Geschmacksträger. Ein Fond ist im Gegensatz zur Brühe stark eingekocht und nicht gesalzen.
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