- ca. 1,0kg Rumpsteak
- ca. 0,5kg RibEye
- ca. 0.5 kg Hüftsteak
- ca. 0,8kg Flanksteak/Bavette
- ca. 2.0 kg Rinderhack
- + evtl. Rinderüberraschung
Bio-Steakpaket
ca. 1,0 kg Rumpsteak und ca. 0,5 kg Entrecôte
In unserem Bio-Steakpaket geht kein Weg an dem Klassiker der Rindersteaks, dem Rumpsteak vorbei. Im Gegensatz zum Entrecôte besitzt es keinen Fettkern. Das Rumpsteak besitzt dafür einen Fettrand, der beim Entrecôte fehlt. Beide Steakvarianten garantieren Steakgenuß pur! Das Entrecôte ist das Zwischenrippenstück das aus der Hochrippe des Rindes entstammt. Das Rumpsteak kommt aus dem Roastbeef zwischen der Hohen Rippe und dem unterem Rückenbereich.
ca. 0,5 kg Hüftsteak und ca. 0,8 kg Flanksteak/ Bavette
Das Hüftsteak stammt aus der Rinderhüfte. Die intensive Marmorierung verleiht dem Fleisch einen kräftig, würzigen Geschmack und ist hierzulande sehr beliebt..
ca. 2 kg Rinderhack
Mit unserem Bio Rinderhack lassen erhälst Du beste Bio-Qualität direkt nach Hause. Bequem portioniert in 500 g Rollen, lassen sich diese schnell und einfach auftauen und so zügig zubereiten.
Rinderüberraschung:
In seltenen Fällen kann es mal vorkommen, dass wir nicht ganz auf die Gesamtmenge deines gewünschten Versandpaketes kommen, da jedes Tier individuell wächst und wir im Voraus die Fleischanteile lediglich abschätzen können. Sollte dies einmal der Fall sein, werden wir dein Versandpaket mit einer Rinderüberraschung aufstocken. Dies könnte zum Beispiel sein: Hack, Bratwurst, Gulasch oder Suppenfleisch.